ママ友ファーム戸隠

コロナ禍で、農園来場者も減り、また出荷している直売所の売り上げも激減しています。このままでは折角育った農作物も畑で土に帰るだけ。そこでネット販売することとしました。

蜂蜜販売

販売するのは、蜂蜜。長野市豊野町のリンゴ畑で採れたリンゴ蜜、長野市戸隠で採れた百花蜜と蕎麦蜜。いずれも混ざり物のない純粋の長野県産の蜂蜜です。
リンゴ蜜は蜂が増える前に集蜜しているので、採れる量が少ない為、少し割高にしています。
百花蜜は蜜源が様々な花なので、そうした名前が付けられています。戸隠で春に咲く多くの花から集蜜されます。
そば蜜は言わずと知れた戸隠名物の蕎麦の白い花が蜜源になります。7月頃に咲く夏蕎麦と9月に咲く秋蕎麦の2回採蜜出来ます。白い花ですが、そば蜂蜜はこげ茶色で少し独特の香りと味がします。好き嫌いが分かれるかもしれません。
ママ友ファーム戸隠では寒くて今まで蜂の越冬に成功していません。その為、雪が消え花が咲くころに業者さんから蜂を購入しています。最初に巣箱１箱分を購入し、戸隠より暖かい豊野町でリンゴ蜜を採りつつ蜂を増やし、その後戸隠で分蜂して3箱に増やしています。ですからリンゴ蜜の量が少ないのです。
ママ友ファーム戸隠では今年は巣箱3箱まで飼育しています。多くても4箱までに抑えるつもりです。5箱以上にすると近隣の養蜂業者さんとの調整が必要になってきます。
そうした零細養蜂家で、半分趣味みたいなものですから、損しなければ、儲からなくても良いと割り切っています。
国産の蜂蜜としてはかなり安いと思います。（蜂の越冬に成功すれば、もう少しお安く出来ると思うのですが・・）
是非ママ友ファーム戸隠の濃厚な蜂蜜をご賞味ください。

令和5年はリンゴ蜜は採取できず、また百花蜜の採取も僅少でした。販売は蕎麦蜜だけになります。